De Voedselwerkplaats helpt met het opzetten van jouw buurtmarkt
De Voedselwerkplaats helpt burgerinitiatieven bij het opzetten van Buurtmarkten (voedselcoöperaties). Start jij de volgende? Op 30 mei starten we met de eerste van drie online cursusavonden waarin wij je helpen een Buurtmarkt op te zetten.
Met een Buurtmarkt bestel je samen met je buurtgenoten je boodschappen rechtstreeks van duurzame lokale boeren voor eerlijke prijzen, aangevuld met producten van de biologische groothandel. Zo doe je al je weekboodschappen op één plek, zo veel mogelijk lokaal en altijd duurzaam. Door samen te zorgen voor het klaarzetten van de boodschappen zijn de producten ook goedkoper dan in de winkel.
In Nederland en België zijn er momenteel een kleine honderd Buurtmarkten. Een deel hiervan is gevestigd bij boeren of tuinders die met de Buurtmarkt hun assortiment aanvullen met lokale producten van collega’s uit de omgeving. Andere Buurtmarkten worden georganiseerd vanuit een dorpsbelang, een wijkgebouw, bij een zorgboerderij, een woongroep, een school of een bedrijf. Eigenlijk kan iedere groep van ongeveer 20 huishoudens, met beschikking over een ruimte ter grootte van een flinke garage een Buurtmarkt beginnen.
Mocht je zelf een idee hebben voor een Buurtmarkt, neem een kijkje op de site of meld je direct aan voor de cursus ‘Start je eigen Buurtmarkt’! Wij helpen je graag bij het realiseren van een lokaal, duurzaam en eerlijk voedselsysteem!
Kijk voor meer informatie op www.devoedselwerkplaats.nl
Bron: De Voedselwerkplaats
