Vacature: Huis van Compassie zoekt een Adviseur Koken en Keuken

Huis van Compassie kookt steeds meer en wil daarom de keuken gaan uitbreiden en professionaliseren. Hiervoor zoeken ze een adviseur Koken en Keuken. Meer informatie vind je hieronder in de vacature.

In het Huis van Compassie koken we elke dag met vrijwilligers voor onze deelnemers; mensen met allerlei achtergronden en komaf, uit de buurt of van verder weg. We concentreren ons op Nijmegenaren die het maatschappelijk moeilijk hebben, bijvoorbeeld omdat zij in armoede leven of hun land hebben moeten vluchten.

Elke maandag bereiden we een maaltijd voor 60 mensen, en 3 x per week bereiden we een lunch.  Onze keukenvrijwilligers zijn ook heel divers: zij hebben veel ervaring met koken of maar weinig; voor iedereen is een plekje in de keuken.

Omdat we onze keuken steeds intensiever gebruiken is het van groot belang dat we deze aanpassen. We willen meer rendement uit de keuken halen, het gebruiksgemak vergroten, en verbeteringen op het gebied van routing en ergonomie en veiligheid mogelijk maken.

Ook willen we onze vrijwilligers beter ondersteunen om hun werk goed, efficiënt en veilig te kunnen doen.

We zoeken daarom een ervaren professional, die op korte termijn ons heel praktisch op diverse terreinen en momenten kan adviseren in en rond de keuken, en onze vrijwilligers kennis en vaardigheden kan bijleren.

Onze vragen aan jou

• Heb je ervaring met het inrichten en reorganiseren van een (kleine) horecakeuken in een sociaal restaurant?
• Kijk je met een frisse blik naar onze keuken en keukenprocessen?
• Heb je affiniteit met vrijwilligerswerk en met sociale restaurants?
• Wil je ons adviseren om de keuken efficiënter en (voedsel)veilig in te richten?
• Wil je onze koks en hun helpers op en rond de werkvloer bijstaan om (voedsel)veilig en efficiënt te koken?
• Ben je de komende maanden met enige regelmaat beschikbaar? 

Wat bieden we jou?

• Je werkt voor een organisatie met een hart samen met vrijwilligers in een fijne sfeer aan een maatschappelijk doel
• Je ontvangt een vergoeding op uurbasis (in nader overleg vast te stellen)

Interesse?

Stuur een mail naar poels@huisvancompassienijmegen.nl of bel met Pieter Poels 06-42056809

Zie ook een uitgebreide reportage die Omroep Gelderland kortgeleden uitzond over 3 van onze projecten die in nauwe relatie tot elkaar staan: ons Oogstproject, de Voedselhub en Eet en Ontmoet. In de film zijn onze keuken en onze vrijwilligers te bewonderen 😊

https://www.gld.nl/video/SREGIOOG_291726/angelique-schuift-aan-huis-van-compassie-in-nijmegen

Zie verder : www.huisvancompassienijmegen.nl