Terug naar overzicht
Zelfoogsttuin de Brouwketel
Op de zelfoogsttuin kun je het hele seizoen kraakverse, ecologisch geteelde gewassen oogsten. Het assortiment bestaat door het jaar uit ruim 60 smakelijke alledaagse en bijzondere groentes, geurige kruiden en kleurige snijbloemen.
Pluktuin met abonnement
Groente
Natuurinclusieve productiewijze
Achtergrond
De zelfoogsttuin is onderdeel van Landgoed de Brouwketel, waar tien volwassenen met zes kinderen (en af en toe wat vrijwilligers) wonen in de uiterwaarden van de Nederrijn. De bewoners willen zo veel mogelijk zelfvoorzienend en duurzaam leven. Vanuit dat idee zijn ze de tuin gestart. Ze wilden mensen uit de buurt ook mee laten genieten van de overvloed van de tuin en met die wens zijn ze in 2019 gestart met de zelfoogsttuin.
De tuinders zijn geïnspireerd door deze filosofie om een landbouwsysteem te realiseren waar slechts de mens zelf als werktuig zal fungeren. Met deze techniek kan er dus voedsel geproduceerd worden met louter input van lokale oorsprong. Het grote voordeel hiervan is dat dit systeem niet afhankelijk is van materialen van elders, maar volledig zelfvoorzienend is. En dus kan blijven floreren als er mondiale crises uitbreken.
Producten en diensten
Op de tuin bewegen we altijd al mee met de natuur en haar seizoenen en telen we op een zo ecologisch mogelijke wijze. In 2025 maakt de tuin een transitie naar nóg natuurlijker. We gaan telen geïnspireerd op de principes van Natural Farming. Deze landbouw techniek heeft vier basis principes: niet ploegen, geen chemische bestrijdingsmiddelen, onkruid beheren in plaats van wieden, en geen compost gebruiken. Op deze manier zal de tuin zal er wilder uitzien, met kruiden, groenten, aardappelen, droogbonen en graan waarmee geprobeerd wordt om de woongroep, en mogelijk ook zelf-oogsters, te voorzien van alle nodige nutriënten. Dit jaar is er plek voor ca. 20 oogsters.
Lokale samenwerkingen
De bewoners van het landgoed wilden mensen uit de buurt ook mee laten genieten van de overvloed van de tuin en met die wens zijn ze in 2019 gestart met de zelfoogsttuin.