Terug naar overzicht

Voedselbos Ketelbroek

Wat in 2009 nog een kale maisakker was is sindsdien uitgegroeid tot een eetbaar paradijs. Voedselbos Ketelbroek bevat een ongekende collectie eetbare bomen en struiken. Het is tegelijkertijd een thuis voor veel dieren - daarom niet vrij toegankelijk!

Achtergrond

Voedselbosbouw is een vorm van landbouw die de ecologische principes van een natuurlijk bos benut. Zonder bemesting en zonder bestrijdingsmiddelen groeit er een rijk systeem dat steeds meer oogsten oplevert. Maatschap Ketelbroek is opgericht in 2009 door Wouter van Eck en Pieter Jansen. Het project heeft als katalysator gewerkt voor de Nederlandse voedselbosbeweging.

Producten en diensten

Voedselbos Ketelbroek levert oogsten rechtstreeks aan afnemers uit de regio, zoals Restaurant De Nieuwe Winkel,cateringbedrijf De Rode Comcommer en Cidermakerij Het Hamerstuk.
Het kwetsbare terrein is niet vrij toegankelijk. Wel worden tussen 1 april en 15 oktober cursussen en inhoudelijke rondleidingen georganiseerd. Informatie daarover is verkrijgbaar via mail: kenniscentrumvoedselbossen@gmail.com

Lokale samenwerkingen

Voedselbos Ketelbroek levert oogsten rechtstreeks aan afnemers uit de regio, zoals Restaurant De Nieuwe Winkel,cateringbedrijf De Rode Comcommer en Cidermakerij Het Hamerstuk. De inhoudelijke activiteiten (cursus, workshop, presentatie) vinden plaats in Dorpshuis De Slenk te Groesbeek – De Horst.