Bean Your Cuisine met Lupine
Kookworkshop “Liefde gaat door de maag”
In het Lekker Lupine Lokaal – op ekoboerderij de Lingehof (dé thuisbasis van Nederlandse biologische lupine) leer je een lekkere maaltijd te maken waarbij de lupineboon centraal staat. Je zult verstelt staan van de veelzijdigheid van dit ‘gouden’ boontje!
PROGRAMMA:
16.00 – ontvangst met lupine lekkers en intro op lupine
We beginnen met een korte introductie op lupine door Marieke Laméris, mede-oprichter van Lekker Lupine. Waarom is dit boontje nu zo interessant voor bodem, biodiversiteit en jou gezondheid? En waar kan je het nu al zien groeien in Nederland en welke producten op basis van lupine zijn er al op de markt? Natuurlijk met ‘n mini proeverij.
16.30 uur – Kookworkshop door Paula’s Catering
In groepen bereiden we een 3-gangen diner op basis van lupine en zoveel mogelijk lokale en biologische ingrediënten. Met de Lupine Paella als hoofdgerecht; een gerecht waarom wij Paula zo waarderen. Met deze Paella heb je gegarandeerd succes!
18.30 – 19.30 Aan tafel!
Samen genieten van het zelf bereidde diner.
