Wat kun je na de cursus Fermenteren
Begrijpen wat fermenteren is, wat er gebeurt en hoe je het proces kan beïnvloeden.
Gezondheidsaspecten van fermenteren.
Je weet welke gereedschappen je nodig hebt.
Wat de voorbereiding is i.v.m. hygiëne.
Welk soort producten je kan fermenteren en welke niet.
Proeven van gefermenteerde producten.
Recepten zelf maken om later op te eten
