Ben je geïnteresseerd in fermenteren en wil je leren hoe je zelf tempeh maakt van alle soorten bonen?
Bij deze workshop komen alle aspecten die komen kijken bij het tempeh-maakproces aan bod, en ga je aan de slag om je eigen tempeh te maken. We gaan werken met verschillende soorten bonen, ook onze eigen kievitsbonen uit de tuin!
De workshop wordt gegeven door Ewout, die een zeer ervaren tempeh maker is. Hij laat je zien op welke manieren je dit thuis ook kunt gaan doen.
Voor een vliegende start krijg je aan het eind van de workshop een doe-pakket mee met alle benodigdheden om thuis, met de praktische kennis uit de workshop de lekkerste tempeh te maken.
