Oogst je eigen paasontbijt
12 april Wildplukken en paardenbloemkappertjes maken met José, tuinvrouw van nature
De wilde planten zijn er weer. Ze melden zich lang voordat de groenten oogstbaar zijn en dat is geweldig, zo helpen ze ons door het vroege voorjaar heen. Die eerste jonge blaadjes zijn lekker en supergezond: ze zuiveren ons bloed en vitaliseren ons lichaam. Dus of je nou met Pasen de terugkeer van het licht viert of ‘gewoon’ de komst van het voorjaar: wilde planten maken je paasontbijt compleet.
Daarom geef ik op zaterdag 12 april van 14:00-16:00 uur een wildplukwandeling in Hof Bredelaar in Elst. Zowel nieuwe als meer ervaren wildplukkers zijn welkom. We kijken naar eetbaarheid, geneeskracht en hoe je de planten in je paasontbijt kunt verwerken. Ook kinderen zijn welkom.
We gaan tijdens deze workshop oogsten zoals onze voorouders dat deden, vanuit zorg voor het land en verbinding met de natuur. Heel praktisch kijken we hoe dit ‘eerbaar oogsten’ eruit ziet en vooral: hoe het voelt als je niet gewoon maar plukt wat je nodig hebt, maar dit doet vanuit wederkerigheid en respect. We brengen dit in de praktijk door paardebloemknoppen te plukken en die in te leggen als kappertjes.
Aanmelden via jose@tuinvrouwvannature.nl of 06-17774965
Meenemen: schaartje, oogstmandje of papieren zak, klein glazen potje met deksel (een pesto-potje van plm 100 ml)
Kosten: wij ontvangen voor deze wandeling graag een bijdrage van 20 – 25 euro, naar eigen inzicht en mogelijkheden.
