Hoe dichter de herfst nadert hoe meer wilde planten (‘bijkruiden’) in het zaad komen te staan. En dat is goed nieuws! Zaden zitten vol mineralen, oliën en vetten en zijn vaak echte smaakbommetjes.
Het zijn lokale superfoods, en nog gratis ook!
Het is superleuk om je eigen zaden te oogsten. Daarom organiseren we een speciale nazomer- wildplukwandeling, met extra aandacht voor de zaden die nu oogstbaar zijn.
Waar: Op en rond de velden van De Molshoop, Molenweg 2 in Nederasselt.
Wanneer: woensdag 9 september van half 3 tot half 5.
We gaan kijken welk zaad eetbaar is, hoe je het kunt oogsten en schonen en op welke manieren je het in je eten kunt verwerken. De wandeling is interessant voor beginnende en ook voor meer ervaren wildplukkers.
Zelf meenemen:
– een schaartje of mesje
– papieren zakjes en zakken
We vragen voor deze wandeling een vrijwillige bijdrage, richtbedrag 15 euro pp.
Kinderen (onder begeleiding) zijn welkom.
In 2023 volgde ik de jaaropleiding ‘Eten uit de natuur’ . Sindsdien geef ik met heel veel plezier wildplukwandelingen op verschillende locaties in het land. Daarnaast verdiep ik me al lange tijd in de geneeskrachtige werking van kruiden.
Wildplukken is voor mij niet ‘gewoon maar plukken wat je nodig hebt’, maar oogsten vanuit verbinding met de plant en zorg voor het landschap. Daar neem ik jullie graag in mee.
Ik kijk er naar uit om met jullie te wandelen!
Warme groet,
José Koster
www.tuinvrouwvannature.nl
06-17774965
