Benieuwd wat we allemaal maken van onze oogst? Op zondag 25 januari organiseren we een verrassende proeverij met hapjes en drankjes, gemaakt van en met onze oogst. Vroeger was het heel gewoon om de oogst van de zomer te bewaren voor de winter maanden, wanneer er niet zoveel van het land kwam. Er zijn verschillende bewaartechnieken die wij ook nog steeds gebruiken. Denk aan het inmaken met suiker of het maken van zoet zuur.
We nemen je tijdens de proeverij mee door de variatie van bewaartechnieken en laten je van alles proeven. Ingemaakt, maar ook gedroogd of met alcohol. Alle smaakpapillen gaan aan! En mocht je iets heel lekker vinden dan is de kans groot dat het in onze winkel staat.
