Een film over een fascinerende speurtocht van wetenschappers en topkoks naar de ideale maaltijd. De film ‘The perfect meal’ wordt op woensdag 12 maart om 14.00 uur vertoond in Dorpshuis De Slenk aan de Reestraat 2 in Groesbeek – De Horst.
Dit evenement is onderdeel van het Internationale Science Film Festival, dat vooral in LUX Nijmegen plaatsvindt. Dit jaar is het hoofdthema ‘Food for Thought’. De komst naar Groesbeek heeft alles te maken met het nabije Voedselbos Ketelbroek. Daar worden veel bijzondere eetbare planten geoogst, die door de samenwerking met sterrenrestaurant De Nieuwe Winkel de basis vormen van heerlijke gerechten.
In de bekroonde film wordt toegelicht dat ziekten als hartkwalen, kanker en alzheimer te vaak het gevolg zijn van een ongezond dieet. De Griekse regisseur Alexandros Merkouris ontrafelt het geheim van een gezonde maaltijd. Het mooie is dat het beste maal voor je eigen gezondheid óók past binnen de ecologische grenzen van onze planeet.
Tickets voor de film ‘The Perfect Meal’ in Dorpshuis De Slenk kosten 5 euro (inclusief kopje thee of koffie). De film is Engelstalig ondertiteld. Het is mogelijk om aansluitend om 15.30 uur een rondleiding door Voedselbos Ketelbroek te volgen, begeleid door voedselbospionier Wouter van Eck. Hiervoor is een beperkt aantal plaatsen beschikbaar. De tickets voor film en rondleiding op 12 maart zijn vooraf te bestellen via www.insciencefestival.nl
