1
jun

Cursus Fermenteren

Bekijk website

Leer in 1 dag hoe je groenten kan fermenteren en ga naar huis met je eigen gefermenteerde groente en lekkere recepten.

In Wijchen
Inclusief Lunch
2 – 3 uur
€60,-

Wat kun je na de cursus Fermenteren

 Begrijpen wat fermenteren is, wat er gebeurt en hoe je het proces kan beïnvloeden.
 Gezondheidsaspecten van fermenteren.
 Je weet welke gereedschappen je nodig hebt.
 Wat de voorbereiding is i.v.m. hygiëne.
 Welk soort producten je kan fermenteren en welke niet.
 Proeven van gefermenteerde producten.
 Recepten zelf maken om later op te eten

Wat gaan we doen

 Introductie en doel deelnemers.
 Uitleg wat fermenteren is, wat er precies gebeurt.
 Proeven gefermenteerde producten.
 Bespreken verschillende recepten.
 Uitleg gereedschappen en hoe je ze gebruikt.
 Oogsten groente/vruchten/kruiden in de tuinderij
 Voorbereiding groenten/vruchten/kruiden.
 Steriliseren potten en gereedschap.
 Producten in potten doen, hoe op te slaan
Aanmelden: Fermenteren

Delen